비건 생활을 시작하는 것은 단순히 식단을 바꾸는 것 이상이다. 환경 보호와 동물 복지, 건강을 고려한 선택이기도 하다. 비건 식단은 동물성 제품을 배제하고 식물성 음식을 중심으로 구성된다. 하지만 비건 생활을 처음 시작하는 사람에게는 어떤 음식을 선택해야 할지, 어떻게 균형 잡힌 식사를 할 수 있을지 고민이 될 수 있다. 몇 가지 팁을 통해 비건 라이프스타일을 참고해보자. ♧ 식물성 대체 식품 활용하기 비건 생활을 시작할 때 가장 큰 도전 중 하나는 동물성 제품을 대체할 식품을 찾는 것이다. 고기, 유제품, 계란 등의 대체 식품을 잘 활용하면 비건 식단을 훨씬 쉽게 유지할 수 있다. 시중에 많은 대체 식품들이 판매되고 있어 필요한 영양소를 충분히 섭취할 수 있다. 두부, 템페, 콩, 렌틸콩 등을 사..
